怎样做绿豆糕视频窍门？

如何 *** 绿豆糕视频窍门？

*** 绿豆糕的视频教程如下：

准备好绿豆糕的 *** *** 。

*** 绿豆糕时,需要先将绿豆进行处理，将250克绿豆加入清水后浸泡一晚，期间需要多次换水，这次我建议浸泡了24小时。

将绿豆淘洗干净后,放入蒸锅中垫入纱布，盖上锅盖蒸煮，时间控制在50-60分钟之间，具体时间根据实际情况调整，蒸煮后，用勺子压拌成粉糊状。

在炒制过程中,不粘锅烧热后加入黄油，倒入蒸煮好的绿豆沙，用中小火翻炒，让绿豆沙完全吸收油分，炒制过程中要不停翻炒，但不必过度翻炒，只需混合均匀即可。

待绿豆沙略干时,加入麦芽糖和细砂糖继续翻炒，炒至绿豆泥抱团后，可以尝试过筛绿豆泥，如果筛网无法使用，可以用刮刀抵下去，这个过程大约需要5分钟。

炒好的绿豆糕应放置放凉,然后将其分成两份，在其中一份中加入适量的抹茶粉进行搅拌，之后将两种不同口味的绿豆糕分别放入模具中压制成型。

为了使成品更加美味,还可以选择包入奶黄馅，奶黄馅的配方可以在个人主页找到。

*** 好的绿豆糕可以装入密封保鲜袋放入冰箱冷藏后食用,口感更佳。

这次 *** 过程中我注意到了一些小问题,比如炒制时间可能稍长了一些，为了减轻油腻感，建议在炒制过程中适当控制水的添加量，也可以尝试不同的烹饪方式来提升口感和风味。

*** 绿豆糕需要耐心和细心,按照正确的步骤和技巧来操作，就能轻松 *** 出美味的绿豆糕视频。