猪脚炖花生怎么做？

猪脚炖花生，是一道家常美味，简单易做，它主要食材包括花生和猪脚，口味鲜香，下面,我们将根据您的要求进行详细的分析和修改。

猪脚炖花生，这道菜以猪脚和花生为主要原料，通过炖煮的方式 *** 而成，其 *** 工艺为炖,适合家常 *** 。

食材准备：

材料主要包括花生100克、猪脚1只，还需准备适量的盐、姜、糖以及酱油和酒。

*** 步骤：

1. 将猪脚洗净并川烫，以去除血水和杂质，然后放入锅中炒至微黄色,这样可以使猪脚更加酥软。
2. 在炒好的猪脚中加入适量的酱油、糖、酒以及适量的清水。
3. 使用小火慢慢炖煮，让猪脚充分吸收汤汁,炖至猪脚熟透即可。

注意事项：

1. 在 *** 过程中，可以加入适量的白醋，这样可以使猪脚更加酥软,口感更佳。
2. 选用炸花生米作为下酒菜更为合适，如果喜欢花生的香味，可以选择花生酱或者花生粉,这样更香醇。

这道猪脚炖花生 *** 起来并不复杂，只需要按照步骤细心操作即可，在享受美食的同时，也能感受到家常菜的美味和温馨，一般而言,这道菜是一道值得尝试的家常菜。