糯米糕的做法？

糯米糕 *** ***

糯米糕的做法如下：

第一步，选用优质糯米，淘洗干净后放入小盆内，加入清水500克，上笼蒸约40分钟,使其成为软糯香甜的糯米饭。

第二步，将蒸好的糯米饭倒在一个干净的湿洁布上，用双手轻轻揉搓，使其变得粘稠,这一步是为了使糯米糕的口感更加细腻和湿润。

第三步，取一块面团，用手指蘸取凉水揉搓成小圆饼形，然后包入适量的枣泥馅，注意馅料要适量，不宜过多或过少,以免影响口感。

第四步，将包好的糯米糕放入热油锅内炸至金黄色，这一步是 *** 关键，炸制时要注意火候和油温的控制,炸至金黄色即可捞出。

第五步，炸好的糯米糕可以撒上适量的白糖作为点缀,使其口感更加丰富和美味。

通过以上步骤，就可以轻松 *** 出美味的糯米糕了，整个过程不仅简单易行，而且 *** 出来的糯米糕口感细腻、香甜可口,是节日或特殊场合下 *** 美食的好选择。