大米和绿豆熬饭有什么好处？

大米和绿豆熬饭的好处多多。

绿豆不仅具有丰富的营养价值和药用价值,还是一道美味的佳肴，它不仅可以防暑降温，天气炎热时熬制绿豆汤，既能降暑，又能保护胃部健康，小米绿豆粥则具有清热降暑、止渴的功效与作用，是餐桌上的理想选择。

小米绿豆粥的功效与作用还包括健脾和胃、清热解毒、解除烦躁、除湿安眠等，小米含有丰富的维生素B、维生素E等营养物质，有助于维持身体健康，绿豆则具有排毒、消肿止渴等药用功效，可以治疗暑热、丹毒、身体水肿、泻痢等症。

小米绿豆粥虽然营养丰富,但绿豆性寒，脾胃虚寒、滑肠泄泻者不宜食用，小米绿豆粥中还含有丰富的维生素和矿物质，有助于补充人体所需的营养物质。

关于小米绿豆粥的具体作用和效果,现代研究也表明，小米绿豆粥可以降低血清胆固醇含量，预防动脉粥样硬化，这些效果和作用都有限，不能代替药物。 由湖北省中西医结合医院药学部副主任药师王星翘审核，旨在提供专业且实用的健康信息，如果您有任何疑虑或需要进一步的医疗建议，请咨询医生或专业人士。

要记住,食物不能替代药物，任何关于食物或食品的治疗或保健 *** 都应在医生的指导下进行，希望本内容能为您提供帮助，祝您健康！