糕点制作流程？

糕点 *** 流程

食材用料是 *** 糕点的重要环节，低筋粉是 *** 糕点必不可少的原料之一，在糕点 *** 过程中,需要准备以下食材：

食材：

低筋粉60g、鸡蛋3个、色拉油30g、纯牛奶30g。

*** *** ：

1. 准备好白糖30克，两个蛋清，剩余蛋黄单独使用，将蛋清和剩余蛋黄分别打均匀,蛋清部分要打到起泡。
2. 将两个蛋黄加入一个全鸡蛋中，打均匀后，再加入纯牛奶30克和色拉油30克,继续打均匀。
3. 将筛好的低筋粉60克倒入处理好的蛋黄糊中，用打蛋器搅拌均匀，这一步是关键,确保所有食材充分混合均匀。
4. 预热烤箱至2-5分钟，将处理好的蛋糕液倒入预热好的烤箱中，设置上下温度为170度,烘烤20分钟左右。
5. 烘烤完成后，取出蛋糕并让其自然冷却,待其冷却后即可食用。

注意事项：

*** 糕点时需要注意火候和时间，确保蛋糕烤制均匀且口感酥脆，在 *** 过程中要确保所有食材的用量准确无误,以保证糕点的品质和口感。

通过上述步骤，我们可以轻松掌握糕点 *** 的流程，在 *** 糕点时，需要注意食材的用量和火候的控制，以确保糕点的口感和品质,也可以根据个人口味和需求进行适当的调整和创新。