炒西芹菜怎么炒才好吃又简单？

炒西芹肉丝

准备食材,烹饪一道美味又简单的家常菜。

芹菜，是餐桌上的常见食材，其口感鲜嫩，营养丰富，炒西芹肉丝是一道家常菜,其做法简单易学。

我们需要准备食材，主要食材包括芹菜、猪瘦肉和适量的调味料。

让我们详细了解烹饪步骤：

第一步，将芹菜摘去叶子洗净后切段，放入盘中备用，这是炒菜的基础步骤,确保食材的准备齐全。

第二步，在锅中放入适量的油烧热后，将腌制好的肉丝煸炒至熟，盛出备用，这一步是为了让肉丝吸收调料的味道,使其更加鲜美。

第三步，在锅中留底油后，大火快炒芹菜，加入适量的盐进行翻炒，快炒两分钟后,芹菜和肉丝的口感都变得鲜嫩可口。

通过这样的步骤，一道美味的芹菜炒肉丝就完成了，整个过程简单易行，既保留了食材的原汁原味，又增添了烹饪的乐趣,无论是家常小炒还是招待客人都是不错的选择。