泡过一夜的黄豆怎么炒又酥又脆？

泡过一夜的黄豆,如何炒制使其酥脆可口？

将黄豆泡水一夜,使其充分吸收水分。

沥干黄豆表面的水分。

在锅中加入适量的油,放入沥干水分的黄豆，小火慢炸二十分钟左右，使其逐渐变得酥脆。

炸好后,可以稍微翻炒一下，使黄豆更加均匀受热。

炸好后,沥去多余的油，装盘，此时可以在黄豆上撒上适量的盐和五香粉，再加入适量的鸡精进行调味。

这样处理后的黄豆,经过炒制后既酥脆又美味。

通过以上步骤,您可以轻松 *** 出酥脆可口的泡过一夜的黄豆。