炒快菜白菜的家常做法？

准备好所需的食材和工具，包括快菜、白菜、干辣椒、姜蒜、水等。

步骤如下：

1. 将快菜洗净，去除全叶部分，只留下有叶有杆的部分,准备炒一盘的量。

2. 干辣椒洗净切段,姜蒜拍碎切粒。

3. 热锅热油,放入干辣椒和切好的姜蒜煸炒至香味四溢。

4. 加入白菜翻炒，大约两三分钟后，根据白菜的体积变化,加入适量的盐继续翻炒。

5. 翻炒至白菜变软，体积达到二分之一左右时，加入适量的鸡精提味,翻炒均匀即可出锅。

炒快菜白菜的家常做法简单易行，只需准备好食材和工具，按照步骤进行操作即可，在炒制过程中要注意火候的掌握和调味品的添加，让白菜口感鲜美,营养丰富。