准备好所需的食材和工具，包括快菜、白菜、干辣椒、姜蒜、水等。 步骤如下： 将快菜洗净，去除全叶部分，只留下有叶有杆的部分,准备炒一盘的量。 干辣椒洗净切段,姜蒜拍碎切粒。 热锅热油,放入干辣椒和切好的姜蒜煸炒至香味四溢。 加入白菜翻炒，大...