水萝卜炖牛肉做法？

准备好所需的原材料,包括白萝卜600克、牛肉400克，生姜一块，大葱一段，蒜四瓣，以及八角一个，桂皮一块。

步骤如下：

步骤1：准备好原材料。

步骤2：将牛肉切成小块。

步骤3：生姜和大葱切成片，大蒜瓣也切成小段。

步骤4：在锅中放入适量的水，加入料酒、部分葱、姜、蒜，焯水处理牛肉。

步骤5：将白萝卜切成滚刀块。

步骤6：在锅中放入适量的花生油，烧至五成热后放入焯好水的牛肉翻炒，接着加入切好的生姜、大蒜、一小勺豆瓣酱，以及适量的生抽进行翻炒，使牛肉充分入味。

步骤7：加入切好的萝卜块，继续翻炒一会。

步骤8：加入适量的清水烧开。

步骤9：将食材转入高压锅，大火烧上汽后中小火煮半个小时。

煮好后,一道美味的水萝卜炖牛肉就完成了，整个过程不仅简单易行，而且味道鲜美，营养丰富，记得选用优质的牛肉和新鲜的食材，这样炖出来的牛肉更加美味可口。