蒸多层肉饼的做法？

蒸肉饼的做法

食材：

豆腐一块，精肉100克，盐、鸡精适量，料酒、生粉适量。

步骤：

1. 将豆腐切成适当大小的块状,精肉剁成小块并拌入适量的生粉和料酒进行搅拌。

2. 将蒸锅预热后，将豆腐块平铺在蒸盘上,将搅拌好的肉馅均匀地铺在豆腐上。

3. 将蒸锅放入蒸锅中，盖上盖子，等待蒸制，蒸制时间根据肉饼的厚度和个人口感偏好而定，一般蒸制时间为15-20分钟。

4. 蒸好后，取出肉饼,撒上适量的青红辣椒粒作为装饰。

小贴士：

在 *** 过程中，注意火候的掌握，避免过熟或过生，油量不宜过多，以免影响口感和味道，可以根据个人口味加入适量的调料,提升口感。

通过上述步骤，您可以轻松 *** 出美味的蒸多层肉饼，在烹饪过程中，注意细节和火候的掌握,相信您一定能够 *** 出美味可口的蒸肉饼。