谁知道热门吃播光小强视频中吃的辣白菜五花肉怎么做的啊？

谁知道热门吃播光小强视频中展示的辣白菜五花肉 *** *** 啊？大胖平时以素食为主，但偶尔也想尝试一些荤菜，让营养更均衡,周末空闲时间决定给自己做一道辣白菜五花肉。

辣白菜五花肉所需食材丰富，包括带皮五花肉、辣白菜、韩式辣酱、老抽、生抽、料酒、冰糖、花椒、干辣椒等, *** 步骤如下：

食材准备

准备好五花肉、辣白菜、韩式辣酱等主要食材，以及适量的调味料，如料酒、老抽、生抽、冰糖等。

焯水

将五花肉切成小块，放入冷水锅中，加入适量的料酒，大火煮开后转中火煮约30分钟,确保肉质煮烂且充分焯水。

煸炒

1. 将焯水后的五花肉捞出,洗净后切成小块备用。
2. 在锅中加入适量的食用油,将切好的五花肉煸炒至金黄色和散发肉香。
3. 多次翻炒使五花肉均匀上色,同时将炒出的多余油脂倒出。

上色

1. 在锅中加入适量的料酒和调味料，依次加入花椒、八角、干辣椒和姜丝。
2. 大火翻炒均匀后转中火，加入适量的老抽和冰糖,轻轻翻炒几下使五花肉均匀上色。
3. 加入清水刚好没过五花肉，转小火慢慢炖煮约半小时,使辣白菜与五花肉完美融合。

收汁

1. 打开盖子，转大火，轻轻多次翻动五花肉,使汤汁充分包裹在肉上。
2. 当红而发亮的汤汁完全包裹住五花肉后即可出锅装盘,最后撒上葱末进行点缀。

整个 *** 过程看起来既简单又美味，让人垂涎欲滴， *** 这道菜不仅满足了口腹之欲，更是一种享受美食的过程，大胖享受着烹饪的过程，仿佛找到了生活的乐趣和满足感，无论是在忙碌的生活中寻找一丝慰藉，还是在追求健康饮食的路上,美食总能带给我们无尽的愉悦和满足。