萝卜汤家常做法？

萝卜汤家常做法

萝卜汤的食材相当丰富，包括白萝卜、枸杞、虾米、鸡蛋、食用油、食用盐等,以下是具体的家常做法步骤：

第一步，准备白萝卜，清洗干净后削去外皮，切成细丝，如果刀工够好，也可以用擦丝器擦成丝,切好后放入盘中备用。

第二步，将枸杞放入清水中清洗干净，然后捞出控干水分,这样可以使汤更加清澈。

第三步，起锅烧热，加入适量的食用油，晃动锅子使油均匀滑锅，打入一个鸡蛋，先不要搅动，待底部定型后，用铲子轻轻翻炒至两面金黄,然后盛出备用。

第四步，开大火把锅烧热，放入泡好的虾米，接着倒入适量的温水，煮沸后转小火继续煮三分钟左右，在此期间,用勺子撇去浮沫。

第五步，将切好的萝卜丝放入锅中，继续用小火慢慢熬煮,同时加入适量的食用盐调味。

第六步，出锅前撒入洗净的枸杞和少许胡椒粉，最后撒上少许葱花或香菜点缀,这样一道美味的萝卜汤就做好了。

整个过程简单易行，无需复杂的技巧和繁琐的步骤，通过这些家常做法步骤，您可以轻松掌握萝卜汤的 *** 技巧,享受烹饪的乐趣。