滑子菇汤正宗做法？

滑子菇汤正宗做法

滑子菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品， *** *** 如下：

所需材料：

1. 滑子菇：选用新鲜滑子菇200克。
2. 鸡肉或猪肉：可根据个人口味选择适量。
3. 姜片：3片。
4. 料酒：适量。
5. 盐：适量。
6. 鸡精：适量。
7. 青菜：适量。

*** 步骤：

1. 将滑子菇洗净,去掉菌褶，切成小块备用。
2. 在热锅中加油,放入姜片煸炒出香味。
3. 将切好的肉块放入锅中,翻炒至肉块变色。
4. 加入适量的清水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。
5. 加入切好的滑子菇,继续炖煮15分钟。
6. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
7. 最后加入烫熟的青菜,稍微翻炒一下即可出锅。

温馨提示：

1. 煮汤时要注意控制水量,避免过少或过多影响口感和营养价值。
2. 炖煮时间不宜过长,以免影响滑子菇汤的口感和营养价值。
3. 在烹饪过程中可根据个人口味适当调整调味料,使汤品更加美味可口。