烤箱做面包的家庭做法，你知道吗？

烤箱

在制作面包前，需要先预热烤箱至180℃，并将面包烤盘放入烤箱中预热。

面团制作

需要准备面粉、酵母、盐和温水。将面粉、酵母和盐混合均匀，再加入温水，揉成光滑的面团。将面团盖上湿布饧30分钟。

面包造型

将饧好的面团放在案板上，揉出气泡，再将面团分成若干小份。将每一份搓成长条状，再用手捏成扁平形。将面团坯放入烤盘中。

二次发酵

将烤盘中的面团放入烤箱中发酵30分钟，直到面团体积增大1倍。

烤制面包

将烤箱调至200℃，将面包烤盘放入烤箱中烤制20分钟左右，直到面包表面呈现金黄色即可。