南瓜素馅饺子做法是什么？南瓜素馅饺子的制作方法是什么？如何制作美味南瓜素馅饺子？

南瓜素馅饺子的 *** 流程是怎样的呢？让我们一起探索它的美味秘诀。

准备好所需的食材：面粉500克，鸡蛋4个，一块南瓜，适量的虾皮、盐、花椒粉、香油和姜。

开始 *** ：

1. 处理南瓜，将南瓜的外皮削去，取其中心部分，用擦子擦成细丝，放入盆中，撒上适量的盐腌制约十分钟,让其自然出水。
2. 鸡蛋的处理，将鸡蛋打入碗中，加入少许水，搅拌均匀，待锅中的油烧至四成热时，将鸡蛋液倒入锅中炒制，直至熟透,炒好后放在一边待用。
3. 虾片的简单炒制，将虾片放入锅中翻炒一下,这样更加香气扑鼻。
4. 调制南瓜馅，将南瓜丝挤去多余的水分，稍微改刀切一下，放入盆中，接着加入炒好的鸡蛋碎、虾片、切好的姜末和葱末，以及适量的盐、花椒粉和香油，顺着一个方向搅拌均匀, *** 成馅料。
5. 和面，将南瓜皮用搅拌机打成汁，过滤后的汁用来和面，将和好的面团放在盆中,醒发一段时间。
6. 擀皮与包制，将醒好的面团充分揉匀，分成小块，每块摁扁后擀成饺子皮，将馅料放入皮中,包成饺子。
7. 煮制，待锅中水烧开后，轻轻下饺子，注意避免饺子粘连，待饺子全部浮起并煮熟后,即可享用美味的南瓜素馅饺子。

按照上述步骤，定能 *** 出皮薄馅大、鲜美可口的南瓜素馅饺子,让人垂涎欲滴。