蒸烤箱食谱大全及做法?蒸烤箱美食制作指南,食谱与做法全攻略?如何使用蒸烤箱进行最美味、健康的烹饪呢?
蒸烤箱美食 *** 指南
鸡翅的腌制 *** :将35g的腌料粉与20g温水混合,加入柠檬汁和黑胡椒,充分搅拌,将腌料均匀涂抹在鸡翅上,再加入一勺橄榄油,抓匀后冷藏腌制12小时,烤箱预热至180℃,在烤盘上垫上锡纸以便接住油滴,将腌制好的鸡翅放入蒸烤箱中层,使用嫩烤功能,设定时间20至25分钟,期间可开启蒸汽功能空蒸几分钟,避免油脂溅在烤箱内造成清洁困扰。
黑椒柠檬烤鸡的 *** :准备红色灯笼椒半个、大蒜三瓣、大葱一小段等食材,并加入生抽、柠檬、盐、辣椒粉、黑椒粉和橄榄油等调料,全部放入料理机打成酱后,将整鸡腌制一夜,先用90℃至120℃低温烘烤1小时使鸡肉熟透,随后设置蒸烤箱为背热风纯烤模式烘烤10分钟,再以上火+背热进行最后10分钟的烘烤,使鸡的外皮变得干脆爽弹。
奶白吐司的 *** :按照配方准备高筋面粉、盐、细砂糖等食材,提前揉好面团并冷藏一晚,取出后回温排气整形,然后进行二发烘焙,利用蒸烤箱的恒温发酵功能,并间隔补喷保持湿润,二发完成后,将土司模具取出,预热蒸烤箱至背热风模式170℃,设定时间25分钟进行烘烤,为避免顶部颜色过深,可在烘烤10分钟后加盖锡纸,你可以尽情享受这些蒸烤箱 *** 的美食了!
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