芹菜木耳炒肉怎么做？芹菜木耳炒肉的制作方法是什么？

*** 芹菜木耳炒肉的步骤包括准备食材，如芹菜、木耳、猪肉等；先将猪肉炒至变色，然后加入泡发的木耳和切好的芹菜段翻炒；根据个人口味加入适量的调味料，如生抽、料酒、盐、鸡精等，炒匀至食材熟透即可，这道菜色香味俱佳，营养丰富。

如何 *** 美味的芹菜木耳炒肉？

这是一道深受人们喜爱的家常菜,其独特的口感和丰富的营养深受大众喜爱，下面是专业的 *** 步骤。

所需材料有：

• 鲜嫩的芹菜：适量
• 优质的木耳：适量
• 新鲜的猪肉：适量
• 香气浓郁的大蒜：适量
• 佐味的生姜：适量
• 料酒、生抽、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉等调料：适量
• 食用油,用以烹饪

*** 步骤为：

1. 将芹菜切成段,木耳和猪肉切成细丝，大蒜和生姜切成细末，备用。
2. 锅中加入适量的食用油,加热至五分热，放入切好的蒜末和姜末，翻炒至散发出浓郁的香气。
3. 加入猪肉丝,翻炒至颜色变化，散发出肉香味。
4. 倒入适量的料酒,炒匀，然后加入木耳丝，翻炒至木耳软化。
5. 将芹菜段加入,翻炒均匀，使每一根芹菜都充分接触到锅中的热度。
6. 加入生抽、盐和胡椒粉，根据口味调整用量，翻炒均匀，使调料充分渗入食材。
7. 倒入适量的水,盖上锅盖，让食材在锅中焖煮一会儿，使芹菜和木耳更加熟透。
8. 当锅中的水分稍微收干时,加入蚝油和鸡精，用铲子快速翻炒均匀，使菜品更加鲜美可口。

这样一道色香味俱佳的芹菜木耳炒肉就 *** 完成了,可以尽情享受美食的乐趣。