鲤鱼简单的做法？鲤鱼简易做法攻略？

鲤鱼是一种美味的食材，简单的做法包括清蒸和红烧，清蒸鲤鱼需要将鱼清洗干净，加入葱姜蒜等调料，蒸至熟透即可，红烧鲤鱼则需先将鱼煎至两面金黄，再加入酱油、糖、料酒等调味料，慢火炖煮，味道浓郁，无论是清蒸还是红烧，都能保留鲤鱼的鲜美口感和营养价值。

鲤鱼的简单烹饪 ***

所需材料：鲤鱼肉两块、番茄酱适量、葱丝适量、蒜片适量、姜片适量、小红尖椒一个、豆油适量、盐适量、淀粉适量。

烹饪步骤：

准备两块新鲜的鲤鱼肉,将其切成小块，用淀粉将鱼块裹上一层薄薄的糊。

在锅中倒入适量的豆油,待油温升至七成热时，放入挂糊的鲤鱼块，煎至两面金黄，香气扑鼻，盛出备用。

准备配料,将葱丝、蒜片、姜片以及小红尖椒洗净切好，番茄酱用一小碗清水稀释。

再在锅中倒入适量的油,待油温七成热时，放入切好的配料炒香，放入煎好的鲤鱼块，翻炒均匀。

倒入稀释后的番茄酱,加入适量的盐，小火煮三分钟，三分钟过后，淋入淀粉进行勾芡，让汤汁更加浓郁。

这样,一道色香味俱佳的鲤鱼美食即可上桌，烹饪过程中，鲤鱼的鲜嫩与番茄酱的酸甜相互融合，让人垂涎欲滴。