茶蛋怎么做呢？如何 *** 美味的茶蛋？

*** 茶蛋的步骤如下：准备鸡蛋、茶叶、酱油、盐等食材，将鸡蛋煮熟，用勺子轻轻敲打蛋壳产生裂纹，加入茶叶、酱油和盐等调料，浸泡一段时间让味道渗透进鸡蛋，慢火炖煮，让茶香和调料充分融合， *** 完成的茶蛋口感香滑，味道鲜美。

*** 香浓茶叶蛋的秘诀

所需材料：土鸡蛋16个、茶叶适量、盐适量、糖适量、八角1颗、桂皮1片、清水适量、料酒2勺。

*** 步骤：

将鸡蛋用清水洗净,放入冷水中，水位需没过鸡蛋，随后，用中火煮约8分钟，直至鸡蛋熟透，煮熟后，将鸡蛋用冷水浸泡并冷却，然后用不锈钢勺轻轻敲打蛋壳，使其形成网纹状，更易于入味。

取一个较大的锅子,加入所有调料和鸡蛋，水量需充足，确保煮熟后仍有足够的水没过鸡蛋，先用大火煮沸，然后转为小火慢炖2小时，使香味充分渗透鸡蛋。

待汤汁稍凉后,将鸡蛋捞出，用筛子过滤掉汤汁中的茶叶和其他杂质，将过滤后的汤汁重新倒入鸡蛋中，再浸泡4至5个小时，或者更好浸泡一整夜，使鸡蛋更加入味。

用笊篱除去汤汁中的香料渣和茶包,将茶叶蛋继续在卤汁中冷却，建议隔天食用，这样味道更加浓郁，让人回味无穷。

这款茶叶蛋香气扑鼻,口感鲜美，是很多人喜爱的美食之一，按照上述步骤 *** ，定能做出美味可口的茶叶蛋，让您品尝到家的味道。