如何制作美味的风干牛肉干？内蒙风干牛肉干的做法你知道吗？

风干牛肉干的做法

风干牛肉干是一种口感极佳的食品，适合各种场合食用。下面我们就来介绍一下风干牛肉干的制作方法。

材料：牛肉、盐、糖、五香粉、料酒

步骤：

1、将牛肉洗净，晾干。

2、将牛肉切成长条状，厚度不要超过2厘米。

3、在每块牛肉上抹一层盐、糖和五香粉，再加入一勺料酒。

4、将牛肉放入干燥通风的地方，风干数天，直到牛肉完全变干即可。

5、最后将风干牛肉干晾凉，并装入保鲜袋中即可食用或保存。

内蒙风干牛肉干的做法

内蒙古是风干牛肉干的发源地之一，那么内蒙的风干牛肉干究竟有何不同，是如何制作的呢？

材料：牛肉、风干粉、盐、糖、五香粉、料酒

1、将牛肉切成长条状，厚度不要超过2厘米。

2、在每块牛肉上抹一层盐、糖和五香粉，再加入一勺料酒。

3、将牛肉均匀地涂上一场风干粉。

4、将牛肉放入通风干燥的地方，待风干粉完全吸收后，再进行二次涂抹。

5、重复以上步骤，直到风干牛肉干完全变干，并带有内蒙特色的香味即可。

风干牛肉干不仅可以作为美食佳品，还可以作为长途旅行的美食零食。如果你喜欢，不妨试着自己动手制作一下吧！