蒸花卷怎么发面？谢邀请，花卷馍怎么发面？那比较容易，所味花卷馍，必.须两种不同颜色的面粉，发面时，不要掺在一起，各发各的，面开以后，一样面放棹上扦一下，另一样面再放上，摊一下，一卷，然体折一下，再扦，再折，成长条壮，一切既可。这是本人成熟径验，照法实行。肯贠效果不错！...