如何制作软烂可口的炖鸡胗？你需要准备以下食材：鸡胗500g，葱30g，桂皮5g，姜片10g，盐5g，花椒5g，大料5g，山楂干10g，蚝油、酱油各适量。第一步，将鸡胗进行浸泡和清洗，务必去除内部的沙土和杂质，特别是鸡内金部分，这一部分是黄色的硬皮，需要细心地撕下来，完成这一步后，...