清炖羊肉萝卜的正宗做法将羊肉洗净，切成适中的大块，提前浸泡在清水中4小时以上，期间多次更换水，以确保羊肉的鲜美。将凉水倒入锅中，放入切好的羊肉，大火煮沸2-3分钟，这一步骤的目的是去除羊肉中的浮沫和杂质，使汤更加清澈，随后，将羊肉捞出，用不烫手的热水冲洗干净。准备青萝卜，将其切成...