制作板栗焖鸡的最佳方法精选肥美的母鸡一只，搭配200克板栗以及适量的核桃和杏仁，备好所有食材，将板栗壳上剪出十字，水煮后使板栗壳与内皮分离，将核桃和杏仁油炸至金黄色，冷却后研磨成粉。处理鸡肉，将其洗净切块备用，热锅加入猪油，待油温六成热时放入鸡块，煎炸至鸡皮金黄，此时加入料酒、生...