,以下是修改后的云南糟鱼的腌制方法： 云南糟鱼的腌制方法 原料： 腊草鱼巴（干咸鱼）1500克～2000克 米酒或白酒500克～700克 姜20克，蒜20克 辣椒粉30克 新鲜橘子皮或小米椒若干 生抽...