黄花鱼清蒸法 黄花鱼的烹饪步骤如下： 第一步：清洗处理 将黄花鱼内外彻底清理干净，特别是要清除鱼腮、牙齿、腹内壁的黑膜,这些是影响口感的关键因素。 第二步：刀工处理 在鱼的两侧每边拉三刀花刀，并从排刺与脊刺连接处拉一刀,这样可以使鱼在装盘时更加稳定。 第三步：腌制入味...