辣椒泡制技巧 辣椒泡制是一门学问，如何确保泡制过程不使其烂掉呢？以下步骤告诉你如何操作： 准备材料：新鲜辣椒、密封容器（如罐子）、冰糖、酱油、大蒜。 第一步，将辣椒和所需容器洗净晾干，特别要注意的是,容器和辣椒表面不能有油分残留。 第二步，准备好所需的冰糖、酱油和剥好的大...