原料主要包括红番茄、洋葱碎、大蒜碎、精盐、白糖和胡椒粉，制作过程如下： 选用新鲜的4个红番茄,将它们洗净后，用刀在每个番茄上划一十字口，然后放入沸水中烫数秒捞出，沥干水分后剥去番茄皮，用刀将番茄块切成小块备用。 在锅中倒入烹调油,先放入大蒜碎和洋葱碎进行煸炒，待葱和蒜炒出香味...