怎样蒸茄子好吃又简单？ 茄子清洗干净后去掉果蒂,这是制作美味茄子的重要步骤。 第二步，根据个人口味，可以选择去掉外皮或者保留，切成丝状后,每个茄子差不多有筷子粗细即可。 第三步，将切好的茄子丝均匀码放在盘子里，放入蒸锅,用冷水蒸煮15分钟。 制作佐料时，可以准备一个炒锅，...