怎样蒸茄子好吃又简单？

怎样蒸茄子好吃又简单？

茄子清洗干净后去掉果蒂,这是 *** 美味茄子的重要步骤。

第二步，根据个人口味，可以选择去掉外皮或者保留，切成丝状后,每个茄子差不多有筷子粗细即可。

第三步，将切好的茄子丝均匀码放在盘子里，放入蒸锅,用冷水蒸煮15分钟。

*** 佐料时，可以准备一个炒锅，放入适量的色拉油，油温六成热时，加入蒜末和辣椒，再加入适量的酱油和白糖，搅拌均匀后浇在蒸好的茄子上，这样蒸出来的茄子既美味又简单，口感鲜美,营养丰富。

蒸茄子时需要注意清洗干净、切丝均匀、蒸煮时间掌握好、佐料搭配得当，这样蒸出来的茄子不仅好吃,而且简单易做。