老式鸡蛋糕的配方比例及其具体实施细节 对于一斤鸡蛋能放多少面和糖，其关键在于掌握好鸡蛋比例、砂糖用量以及面粉和糖稀的比例,以下是具体的配方比例： 一斤鸡蛋，大约需要面粉2.8斤，砂糖2.8斤，在制作过程中,砂糖的用量可以根据个人口味适当调整。 工艺方面，制作老式鸡蛋糕通常采...