为什么冰糖难以融化,而白糖却易于融化？ 这是因为冰糖因其块状结构，具有较大的整体面积和较高的密度，受热时存在不均衡的情况，其融化速度相对较慢，相比之下，白砂糖为小颗粒状，密度较小，受热面积大，且受热更加均衡,其融化的速度较快。 在融化的过程中，面积大的冰糖需要一定的时间来逐渐...