鲶鱼炖茄子的做法其实非常简单,以下是详细的步骤： 准备好新鲜的鲶鱼和茄子,鲶鱼可以选择去皮切块，茄子则可以选择切成小段备用。 在锅中倒入适量的油,烧热后放入适量的葱姜蒜和适量的调料，如大料、八角等，将鲶鱼块放入锅中，...