第一步，清洗土豆，削皮后切成滚刀块，放入清水中浸泡,以去除多余的淀粉。 第二步，准备青辣椒和红辣椒，去蒂去籽后切成菱形块，葱切葱花,蒜拍扁剁成末。 第三步，在锅中倒入适量的油，待油热后将土豆煎至金黄,煎好后捞出备用。...