在夏日清爽的季节里，一道美味的凉菜拼盘即将呈现在我们眼前,让我们来详细了解制作过程。 我们需要准备食材，莲藕洗净去皮，切片，这是凉菜的基础，我们需要准备热锅冷油，并加入花生米进行慢炸，花生米小火慢炸至变色，色泽金黄，香味四溢，炸好的花生米盛入小碗，并加入适量的白酒,以保持其酥脆...