准备好食材：五花肉、鲜土豆、蒸肉米粉、豆瓣酱、花椒面、料酒、盐、葱姜。 烹饪做法如下： 将五花肉切成约2厘米见方的小块，用开水焯水去腥,捞出沥干备用。 将葱姜蒜切成末备用。 在五花肉块上均匀地涂抹一层蒸肉米粉...