荠菜食用方法多样，既可以炒着吃、拌成凉菜，也可以做馅料包饺子,还可以做成荠菜春卷和荠菜包。 荠菜是一种常见的青菜,食用方法主要分为以下几种： 荠菜可以新鲜食用，洗净后切成段或切碎，炒着吃或者拌成凉菜都非常美味，炒鸡蛋时，可以加入鸡蛋、盐等基本调料，再加入高汤或清水烧煮，使鸡蛋...