圆茄子做法 食材准备：圆茄子1个、蒜12克、青辣椒1个、番茄酱1勺、食用油适量、玉米淀粉15克、糖8克、盐12克、鸡精少许、老抽2小勺、香油适量。 做法如下： 第一步,将圆茄子去皮切块，青辣椒切块，蒜切末备用。 第二步,将茄子块放入盐水中腌制十分钟，以去除多余的水分。...