糯米的作用与功效 糯米，以其独特的糯稻脱壳而成的米，在我国南方尤为常见，它不仅营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,还具有诸多功效。 糯米具有补充营养的作用，它富含蛋白质、脂肪、维生素B族以及多种矿物质，如磷、铁、钙等，磷元素有助于淀粉与脂肪的代谢，提...