准备好所需食材：新鲜香椿头一把，鸡蛋4个，少许盐。 用料： 香椿头选用新鲜、嫩绿，切成小丁备用，鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。 步骤如下： 将香椿头洗净切末。 在热锅中倒入适量的食用油,烧至七成热。 将...