准备好鱼片,将其切成薄片，用红薯淀粉抓匀以增加口感，将洗净的豆芽备齐，在锅中放入适量的油，首先放入大蒜炸香，再加入花椒和葱姜爆锅，随后将鱼片放入炒至金黄色，炒好后将鱼片盛入盘中待用。 烧一锅水,待水烧开后加入绿豆芽炖煮10分钟，豆芽熟透后，加入适量的盐和鸡精调味，然后将炖煮好的...