准备好五花肉、香葱、姜、红豆腐乳、料酒、老抽、冰糖和适量的盐、鸡精。 步骤如下： 将五花肉切块,放入沸水中焯水，去除浮沫后洗净。 在锅中倒入适量的油,小火，加入冰糖，炒至糖色。 将焯水后的五花肉放入锅中,大火...