芹菜大肉水饺制作方法 芹菜洗净摘去叶子留茎部，切碎；葱姜洗净,切碎备用。 肉糜放入大碗中，打入鸡蛋，按照猪肉肥瘦比例3：7的比例混合，加入适量的料酒、生抽、糖、盐、白胡椒粉，顺时针搅拌上劲,直至肉馅发粘有弹性。 在切好的芹菜末中加入适量的香油,搅拌均匀。 将拌好的芹菜猪肉...