家常爆炒豆腐干的做法 食材准备： 豆腐干、五指椒、葱、陈醋、酱油 处理豆腐干 选用四两重的豆腐干，用刀将其表面划上“刀纹”，然后切成小块,这样处理可以使豆腐干更容易入味。 准备配料 准备四个五指椒，切成两半，将葱分别切好,将葱头和葱叶分开。 炒制过程 锅热后，放入...