凉拌豆皮家常做法 准备好几张豆腐皮，将其洗净并卷起，然后切成细丝，在锅中烧开水，将切好的豆腐皮放入,煮至豆腐皮变得软糯且无豆腥味。 煮制过程中，加入一勺盐，有助于提升豆腐皮的底味，去除豆腥味的同时增添鲜美，大约煮2分钟后关火，捞出豆腐皮并用凉水过水,沥干水分。 准备所需的配...