当然可以吃！土豆发芽后只要处理得当,仍然是可以安全食用的。 我们要明确的是，土豆发芽后会产生一种名为龙葵素的有毒物质，但这并不意味着整个土豆都不能吃，只有在特定条件下，如大量食用或发芽部分过于老化，才可能对人体健康产生影响，一般情况下，土豆发芽后的部分可以去除,剩余部分仍然可以...