准备好猪腰2个、木耳30克，以及适量的上汤、姜、葱、盐和胡椒粉，猪腰应选用新鲜且无异味，去除中央白色物后切成薄片，用盐轻轻擦洗以去除血水和杂质，将猪腰片用盐腌制10分钟，使其充分吸收水分和调味料。 将木耳用温水泡发,择蒂洗净后，与猪腰一同放入滚水中煮3分钟左右，待原料全熟后捞出...