红烧排骨家常做法 红烧排骨,首先需要准备食材：排骨斩小块洗净，加入适量的葱、姜、蒜爆香，然后加入生抽、老抽、料酒煸炒上色，再加入热水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火慢炖。 具体步骤如下： 斩小块洗净排骨,放入锅里氽一遍水，去除血水后沥干水分备用。 在锅中倒入热油,爆香葱...