温州葱油蛏子 制作这道菜，需要准备一些基本的食材和调料,以下是详细的步骤： 我们需要选用新鲜的蛏子干作为主要食材，准备的主料包括蛏子干、油、盐、蒜苗、芹菜、胡萝卜等,辅料则包括适量的老酒和姜片。 步骤如下： 将蛏子干用橙子干浸泡，并反复清洗,去除其中的泥沙。 切好所...